I . Forbhreathnú Taispeántais
Ón 2ú Meitheamh go dtí an 4ú, 2025, d'óstáil Cairo, an Éigipt, an Fi Africa, taispeántas comhábhar bia . mheall an ócáid os cionn 400 taispeántóir ó gach cearn den domhan, ag bailiú na n-Eaglaisí ón Éigipt, an Mheánoirthear, an Áise, agus an Eoraip {.} le níos mó ná 16, {{{{{{}} Cuairteoirí Gairmiúla agus Cinnteoirí i bhfreastal i bhfreastalaithe, le h-astaíocht, le Freastal NUA, {{{{{{{{{}} Cuairteoirí Gairmiúla a chur i láthair, le Freastal ar Socrúcháin agus a bheith acu Maidir leis an scála is mó ina stair, ag daingniú tuilleadh seasamh na hÉigipte mar chroí -mhol le haghaidh déantúsaíochta bia réigiúnaigh, soláthar, agus onnmhairiú . go leor fiontar, lena n -áirítear grúpa Xinwei, páirt ghníomhach, ag taispeáint a neart agus ag tógáil ardán tábhachtach do mhalartáin tionscail agus comhoibriú .}
II . Iarratais ar fhosfáití sa mhargadh áitiúil
Earnáil an tionscail bia
Tá feidhmchláir fhairsinge ag Phosphates freisin sa tionscal bia . mar bhreiseáin bhia, is féidir leo uigeacht, blas, agus seilfré bia a fheabhsú . Mar shampla, i bpróiseáil táirgí feola, is féidir le fosfáití feabhas a chur ar chumas an uisce a fheabhsú, is féidir leo táirgí feola a dhéanamh agus feabhsú a dhéanamh ar tháirgí feola agus feabhsuithe a fheabhsú agus a fheabhsú {{{{{}} i dtáirgeadh beoir, is féidir leis an táirge a fheabhsú agus an táirge a fheabhsú {{}} i dtáirgeadh beoir, an táirge a fheabhsú agus an táirge a fheabhsú agus an táirge a fheabhsú agus a fheabhsú agus a fheabhsú i dtáirgeadh feola, Cobhsaíocht . De réir mar a fhásann tionscal próiseála bia na hÉigipte, le héileamh méadaitheach ar phróiseáil torthaí reoite, glasraí, súnna torthaí, subha, agus táirgí leathchríochnaithe, méadóidh cur i bhfeidhm fosfáití sna próisis phróiseála bia seo dá réir .
III . Iarratais ar eiblitheoirí sa mhargadh áitiúil
3.1
Monostearate Glyceryl (GMS)
Tá airíonna lipophilic den scoth ag GMS agus úsáidtear é go coitianta i dtáirgí ar nós margairín agus uachtar reoite . i margadh na hÉigipte, leis an éileamh méadaitheach ar tháirgí déiríochta agus ar bhianna reoite, tá ionchais leathana ag GMS . Is féidir le feabhas a chur ar fheidhmíocht próiseála, agus cabhair a fheabhsú, agus cabhair a fheabhsú, agus cabhair a fheabhsú i dtáirgeadh, agus cabhair a fheabhsú i gcáilíocht an tsol dá dtáirgeadh, a laghdú, agus an tadhlach glas a fheabhsú, agus an táirgeacht a fheabhsú i dtáirgeadh i gcáilíocht an táirgeachta, agus an táirgeacht a fheabhsú, agus an táirgeacht a fheabhsú, agus an táirgeacht a fheabhsú i dtáirgeadh an táirge a fheabhsítear i gcáilíocht an táirge, agus an foraois a fheabhsú, agus an táirgeacht a fheabhsú i dtáirgeadh an táirge a fheabhsú i gcáilíocht an táirge a fheabhsú i gcáil Éifeachtúlacht .
3.2
Eistir aigéad tartarach diacetyl de monoglycerides agus diglycerides (datem)
DATEM is an excellent emulsifier and dispersant. In the production of flour products such as bread and steamed buns in Egypt, it can enhance the elasticity, toughness, and gas-holding capacity of the dough, reduce dough weakening, increase product volume, and improve the structure. Meanwhile, DATEM can interact with amylose, delaying and preventing food aging, maintaining product taise agus úire, agus an seilfré a leathnú, ag freastal ar riachtanais tomhaltóirí na hÉigipte maidir le cáilíocht bia agus seilfré .
3.3
Lactate stearyl sóidiam (SSL)
Tá SSL neamhthocsaineach, gan bholadh, agus gan bhlas . tar éis dó dul isteach sa chorp daonna, dianscaoileann sé isteach in aigéid shailleacha agus shiúcrós, ag cinntiú go bhfuil sábháilteacht ard . i margadh na hÉigipte, is iondúil go n-úsáidtear é i dtáirgí plúir ar nós núdail agus macaróin, a fhéadann fíorú táirge a fheabhsú, agus a laghdaíonn neart na núdail agus an t-aonán de na núdail a laghdú de na hiarraí agus an t-aontacht a laghdú an t-an t-an t-iarthar an t-an méid a bhaineann leis an gcaolú an t-an t-an méid a bhaineann an t-an méid a bhaineann leis an gcaolú an t-an t-an t-an méid a bhaineann leis an gcaolú an t-an méid a bhaineann leis an gcillín a laghdú, Anraith . Ina theannta sin, i dtáirgeadh brioscaí, is féidir le SSL éascú a dhéanamh ar dhíspreagadh brioscaí, agus mar thoradh air sin tá cuma néata, sraitheanna soiléire, agus uigeacht crispy, rud a fhágann go raibh monaróirí bia . i bhfabhar é
3.4
Tween Púdar 80
As an emulsifier, stabilizer, and dispersant, powdered Tween is widely used in foods such as bread, cakes, and ice cream. In Egypt, with the development of the baked goods and cold drink markets, the demand for powdered Tween is gradually increasing. It can evenly mix various components in food, enhance product stability, and improve taste, providing consumers with a Taithí itheacháin níos fearr .
IV . Iarratais lachtas sa mhargadh áitiúil
Cuirtear lachtáití i bhfeidhm den chuid is mó i margadh bia na hÉigipte i réimsí amhail táirgí feola, táirgí déiríochta, agus earraí bácáilte . i dtáirgí feola, is féidir le lachtáití fónamh mar leasaithigh, ag cur cosc ar fhás na miocrorgánach díobhálach, ag leathnú na dtáirgí feola, agus ag feabhsú na dtáirgí daite, ag feabhsú na dtáirgí feola, ag feabhsú an fheoil}} lACT isteach, agus ag feabhsú na dtáirgí ináite, agus ag feabhsú na bhfeoil}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} lAct Interoct}} an LACT INTERY táirgí Intiry a fheabhsú freisin an t -úsáid a bhaint as an bhfearas an fheoil}}}}}} an LACT INTERS táirgí na dtáirgí a tháirgeadh freisin táirgí a chur ar fáil do tháirgí na dtréimh Aigéadacht an táirge a rialáil, an próiseas coipthe a chur chun cinn, agus caighdeán na dtáirgí déiríochta a fheabhsú {. in earraí bácáilte, is féidir le lachtáití feidhmiú mar oiriúntóirí taos, feabhas a chur ar fheidhmíocht próiseála taos agus táirgí bácáilte a dhéanamh níos boige agus níos inghlactha . a chur i bhfeidhm go bhfuil siad ag feabhsú na gceanglas atá ag na hÉigipte do thomhaltóirí na hÉigipte le haghaidh sábháilteachta bia, lact, lactAnces a fhíorú go bhfuil a gcuid tomhaltóirí a fhíorú do thomhaltóirí na hÉigipte, tá siad ag dul i bhfeidhm ar na ceanglais atá ag an gcáilíocht, ag an gcáilíocht, ag an gcaighdeán a bhaineann le hainmhithe a fhíorú agus a chur i bhfeidhm chun iad a chur i bhfeidhm chun go n -éireoidh le heachtraí a chur i bhfeidhm maidir le haird a chur ar fáil do na heachtraí a bhaineann le heachtraí, agus iad a chur i bhfeidhm maidir le haird a chur ar a n -ardchaighdeáin, Prospect .
V. Apléadálacha leasaithigh i mbácáil
5.1 propionate cailciam
Is leasaitheach coitianta é cailciam propionate in earraí bácáilte {. i dtionscal bácála na hÉigipte, úsáidtear go forleathan é i dtáirgí ar nós aráin agus pastries . is féidir le própáil chailciam cosc a chur go héifeachtach ar fhás na múnlaí, ag cur bac ar bhácáil spóir-fhoirmiú agus ag baictéar muileann agus ag mealladh muileann agus ag mealladh muilte agus ag mealladh muileann agus ag mealladh, ag maolú muileann agus ag mealladh agus ag mealladh, ag mealladh agus ag mealladh, ag mealladh agus ag mealladh muileann agus ag mealladh agus ag mealladh, agus go n-éiríonn sé as an mbácáil agus go n-éiríonn sé as an mbácáil agus go n-éiríonn sé as an mbácáil agus go n-éiríonn sé as a n-asbhaint agus go n-éiríonn sé as an mbácáil agus go n-éiríonn sé as an mbácáil agus go n-éiríonn sé as an gram-mhalartú, and extending the product shelf life. Moreover, calcium propionate is non-toxic to the human body, conforming to Egyptian consumers' pursuit of healthy food. Under the hot and humid climate conditions in Egypt, the application of calcium propionate is of great significance for ensuring the quality and safety of baked goods.
5.2 sorbate potaisiam
Tá sorbate potaisiam ina leasaitheach coiteann freisin in earraí bácáilte {. is féidir leis bac a chur ar ghníomhaíocht na múnlaí, na giostaí, agus na mbaictéar aeróbach, rud a chuireann cosc ar mhilleadh earraí bácáilte . Tá an sorbait photaisiam a úsáidtear go forleathan sa mhargadh bácála san Éigipt, agus tá a buntáiste ag a chuid blas agus a íoslaghdú ar an mblaosc ar an mbrúiceadh agus ar a mhíshástacht agus a íoslaghdú ar an bhfliuchán ar an bhfliuchán ar an bhfliuchán ar an bhfliuchán ar an bhfliuchán ar an mbrúicniú agus ar a mhíshásamh agus ar an mblaosc ar an mbiotáil ar an mbiotáil ar an mbiotáil agus ar an mblaosc ar an mbiotáil ar an mbiotáil ar an mbiotáil agus ar an mblaosc atá ar an mblaosc agus ar an mblaosc ar an mblaosc agus ar an mblaosc ar an mblaosc agus ar an mblaosc atá ag an bhfliuch. Bia {. I gcomparáid le propionate cailciam, tá éifeacht frith-chreimthe níos fearr ag sorbate potaisiam i dtimpeallacht aigéadach, agus mar sin úsáidtear é go forleathan i roinnt earraí bácáilte aigéadach . le forbairt leanúnach na hÉigipte, leanfaidh an t-éileamh ar réamhshocruithe éifeachtúla agus sábháilte ar nós sorbatium sorbate ag fás}}}}}}}}}}}}} Cuirfidh réamhshocruithe réamhshocraithe ar aghaidh mar a leanfaidh sorbate sorbate ar aghaidh}}.
Vi . Conclúid
Through this Fi Africa exhibition in Egypt, we have gained an in-depth understanding of the extensive applications and development potential of food ingredients such as phosphates, emulsifiers, lactates, and preservatives in the Egyptian market. With its rich resources, large population market, and superior geographical location, Egypt demonstrates enormous development opportunities in the food industry. For international enterprises, the Egyptian market is not only a consumer market but also an ideal investment and production base. In the future, with the advancement of policies such as Egypt's "Food Self-Sufficiency Plan 2030" and the continuous improvement of consumers' requirements for food quality and safety, the food ingredient industry will get more development space. Relevant enterprises should seize the opportunity, strengthen cooperation and exchanges with the Egyptian market, and jointly promote the development of the Tionscal .
