Úsáidtear fosfáití go forleathan i bhfosfarú stáirse, scaipeadh lí, bianna eiblithe (táirgí déiríochta, uachtar reoite, sailéid, anlainn, etc.), agus mar scaiptheoirí agus cobhsaitheoirí le haghaidh ispíní, táirgí mionfheoil, agus táirgí éisc, mar is féidir leo glóthach a fhoirmiú. scannán ar globules saille, go héifeachtach scaipeadh saille in uisce. Maidir le polyphosphates slabhra díreach, méadaíonn a gcumas eiblithe agus scaipthe le méadú ar fhad slabhra.
Úsáid: Tá fosfáití i mbeagnach gach comhábhar nádúrtha i mbia, a úsáidtear go forleathan i bpróiseáil bia agus is substaintí tábhachtacha iad sa cheimic neamhorgánach, sa bhithcheimic agus sa bhithgheoiceimic. I dtalmhaíocht Yuzheng, tá fosfáit ar cheann de na trí phríomhchothaithigh do phlandaí agus is é an príomh-chomhpháirt agus an chomhpháirt riachtanach de leasacháin. Mar sin féin, faoi láthair ní úsáidtear fosfáit neamhphróiseáilte ach amháin i saothrú orgánach.
