Grád Bia Ssl Sóidiam Stearoyl Lactylate CAS 25383-99-7 i bPróiseáil Feola E481

Grád Bia Ssl Sóidiam Stearoyl Lactylate CAS 25383-99-7 i bPróiseáil Feola E481

I bpróiseáil feola, feidhmíonn SSL mar eiblitheoir. Bíonn saill agus uisce i dtáirgí feola mar ispíní agus frankfurters. Is féidir leis an saille scaradh ón uisce le linn próiseála nó stórála, rud a fhágann go bhfuil uigeacht neamh-gháthach agus caighdeán an táirge laghdaithe.
Glaoigh Linn
Cur síos
Paraiméadair theicniúla
Cur síos ar Tháirgí

Uimhir Cas:25383-99-7

Cód HS:2932999099

Einecs:246-929-7

E Uimhir: E481

Gnéithe

 

Tá cuid hidreafaileach (uisce - grámhar) agus hidreafóbach (saill-ghrámhar) ag SSL ina struchtúr. Ligeann sé seo dó cáithníní saille a thimpeallú agus iad a chosc ó chónascadh.I dtáirgeadh ispíní, cabhraíonn sé le heibleacht cobhsaí a fhoirmiú ina bhfuil saill scaipthe go cothrom ar fud na maitrís feola. Mar thoradh air seo tá uigeacht agus cuma níos comhsheasmhaí ar an ispíní, rud a chuireann cosc ​​​​ar phócaí móra saille a fhoirmiú nó béal gréisceach.

 

 

Iarratas

 

Feabhsú Uigeachta

 

Is féidir le SSL uigeacht táirgí feola a fheabhsú. Idirghníomhaíonn sé le próitéiní feola, mar myosin agus actin. Trí é sin a dhéanamh, féadann sé ceangailteach cáithníní feola le chéile a fheabhsú. I bhfeoil phróiseáilte, bíonn uigeacht níos comhtháite agus níos daingne mar thoradh air seo. Mar shampla, i dtáirgí feola athstruchtúraithe, áit a bhfuil píosaí beaga feola ceangailte le chéile chun táirge níos mó a fhoirmiú (cosúil le liamhás foirmithe), cabhraíonn SSL le nasc níos láidre a chruthú idir na píosaí feola. Cuidíonn sé freisin le déine roinnt gearrtha feola a laghdú. Nuair a chuirtear le táirgí feola talún é, féadann sé an fheoil a dhéanamh níos tairisceana agus níos juicy, mar go gcabhraíonn sé le taise a choinneáil le linn cócaireachta.

 

Uisce - Cumas Ceangailteach

 

Ceann de phríomhghnéithe SSL i bpróiseáil feola ná a chumas uisce - ceangailteach. Is féidir leis ceangal le móilíní uisce agus iad a choinneáil laistigh den táirge feola. Tá sé seo tábhachtach go háirithe i dtáirgí a bhféadfadh crapadh agus uigeacht thirim a bheith mar thoradh ar chaillteanas uisce. I bhfeoil chócaráilte, cabhraíonn SSL le súgacht an táirge a choinneáil. Mar shampla, i dtáirge sicín rósta, is féidir le SSL a chur leis an méid uisce a chailltear le linn an phróisis chócaireachta a laghdú, rud a fhágann go mbeidh táirge deiridh níos tais agus níos blasta. Cuidíonn sé freisin le feabhas a chur ar tháirgeacht táirgí feola, toisc go gcailltear níos lú uisce le linn próiseála agus cócaireachta.

 

Frithocsaídeach agus Seilf - Síneadh Saoil

 

Is féidir le SSL airíonna frithocsaídeacha a bheith acu i bpróiseáil feola. Is féidir leis cabhrú le ocsaídiú saillte san fheoil a mhoilliú. Is féidir le bréine a bheith mar thoradh ar ocsaídiú saillte, rud a thugann blas seach-bhlais agus a laghdaíonn seilfré an táirge. Trí ocsaídiú saille a chosc, is féidir le SSL seilfré táirgí feola a leathnú. Ina theannta sin, cuireann a fheidhmeanna eiblithe agus uisce - ceangailteach le cobhsaíocht an táirge freisin. Is lú an seans go millfidh táirge feola dea-eiblithe agus hiodráitithe go tapa. Mar shampla, i bhfolús - feolta cured pacáistithe, is féidir le SSL cabhrú le cáilíocht an táirge a chothabháil ar feadh tréimhse níos faide, ag laghdú fás millte - is cúis le miocrorgánaigh agus forbairt blasanna as a chéile.

 

Paraiméadar Táirgí

Mír

Innéacs

Luach Aigéad (mgKOH/g) 50-130
Luach Eistir (mgKOH/g) 125-190
Aigéad lachtaigh iomlán (%) 15-40
Ábhar sóidiam( %) 1.0-5.2
Ábhar cailciam(%) 1.0-5.2
Pb/(mg/kg) Níos lú ná nó cothrom le 2.0

 

 

Pacáistiú & Stóráil

 

25 kg/mála nó 25 kg/CTN nó 25 kg/Drum 200 kg/Drum saincheaptha de réir iarratais.

 

Deimhniú

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Gan aon MOQ, Níos mó Deiseanna, sampla a sholáthar le haghaidh tástála
● Pacáiste Táirgí Saincheaptha
● Loingsiú Measctha.

1

 

ár Monarcha & Stóras

 

 
 
Ár mhonarcha & quipment

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
ár gcuma mhonarcha
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Stóras

 

CCanna

 

 

C: An féidir liom do COA, TDS agus MSDS a fháil?
A: Cinnte! Déan teagmháil linn sales@hombochem.com nó an bainisteoir díolacháin.


C: An féidir leat an pacáiste saincheaptha a dhéanamh?
A: Tá. Is é pacáiste táirgí púdar 25kg / mála / cartán.


C: An féidir liom an sampla saor in aisce a fháil?
A: Is féidir, is féidir an sampla a bheith saor in aisce faoi bhun 500g.


C: Cad mar gheall ar na míreanna íocaíochta?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ect.


C: An féidir liom cuairt a thabhairt ar do mhonarcha?
A: Cinnte! Fáilte romhat cuairt a thabhairt ar ár n-ionad mhonarcha agus D&R ag am ar bith.


C: An féidir leat tacú linn sna hiarratais?
A: Is ea.Is é ár sásamh!

 

 

 

 

 

Clibeanna Te: grád bia ssl sóidiam stearoyl lactylate cas 25383-99-7 i bpróiseáil feola e481, an tSín bia grád ssl sóidiam stearoyl lactylate cas 25383-99-7 i soláthróirí próiseála feola e481, monarcha